Todo mundo tem uma receita rápida para matar a vontade de comer doce. A minha e de muita gente é o brigadeiro. Adoro de mexer na base e criar novas combinações. Nessa receita, combino…
Categoria: Gastronomia
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Tom kha gai, aprenda a faze esta deliciosa sopa tailandesa
Aprenda a preparar o tom kha gai, sopa tailandesa a base de leite de coco, galanga, capim limão e frango. Prato refrescante e saboroso que aprendi a preparar no norte da Tailândia.…
Aprenda a fazer inarizushi, um tipo de sushi bem gostoso!
De cada canto do mundo que visito aprendo a cozinhar algo que tenha me marcado. Quando estive no Japão conheci e aprendi a preparar o inarizushi, um tipo de sushi feito com arroz e tofu…
Tortinha com ganache vegana
Aprenda a fazer uma deliciosa tortinha com massa podre e ganache vegana.…
Kaju Kari: curry com castanhas de caju
Aprenda a fazer uma versão deliciosa de kaju kari, curry indiano a base de castanhas de caju e diversas especiarias. Perfeito para vegetarianos e fácil de adaptar para veganos.…
Masala chai: um gostinho da Índia na sua casa
Uma das características mais marcantes da culinária indiana é o uso das especiarias. Elas estão em todos os pratos, inclusive na bebida mais consumida do pais: o masala chai. O Viver a Viagem aprendeu…
Aprenda a fazer o chá marroquino
O chá marroquino é um item onipresente na cultura do país. É consumido em casa, nos restaurante, lojas e souqs. No Marrocos toda hora é hora de chá. Seu gosto de hortelã é refrescante…
Yokocho: os becos gastronômicos de Tóquio
Vai para Tóquio e já está fazendo a lista de onde ir e o que comer? Não se esqueça de incluir os becos (yokocho) da capital no seu roteiro. Cheios de personalidade, comidas deliciosas e preços justos são um dos…
Drosophyla Bar: um tesouro no centro de São Paulo
Que tal tomar um coquetel delicioso numa bela e restaurada casa dos anos 20 no centro de São Paulo? Conheça o Drosophyla bar e restaurante, um lugar único na capital paulista. O Viver a Viagem esteve…
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