Aprenda a fazer uma versão deliciosa de kaju kari, curry indiano a base de castanhas de caju e diversas especiarias. Perfeito para vegetarianos e fácil de adaptar para veganos.…
Categoria: Índia
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Masala chai: um gostinho da Índia na sua casa
Uma das características mais marcantes da culinária indiana é o uso das especiarias. Elas estão em todos os pratos, inclusive na bebida mais consumida do pais: o masala chai. O Viver a Viagem aprendeu…
Doces indianos: um guia para quem ama doces
A Índia é um paraíso para quem gosta de doces. Leite, manteiga e açúcar são a base de qualquer sobremesa por lá. A esses ingredientes são acrescidas especiarias resultando em doces saborosos e reconfortantes.…
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